The right educational choice for your child can make all the difference in her or his successful academic career. (джерело: Courtesy by The British International School Bratislava)
Погані харчові звички та низька фізична активність є важливими факторами збільшення ваги не тільки у дорослих, але й у дітей та молоді.
Надмірна вага у людей стала серйозною проблемою і в Словаччині. За статистикою NCZI за 2022 рік, в країні проживає понад 12 тис. дітей із ожирінням, які перебувають на обліку в педіатричних поліклініках, повідомляє SME.
Зміна харчування в школах
У шкільних їдальнях тепер продаватимуть більше здорової їжі та напоїв. В основному це мають бути свіжі овочі та фрукти, напої та натуральні соки без консервантів або м’ясні продукти з вмістом м’яса не менше 80 відсотків.
Про це йдеться в постанові МОЗ, яка набула чинності 15 березня.
Солодкі напої, напої з кофеїном, таурином, хініном або гамбургери чи смажена їжа більше не будуть доступні в шкільних їдальнях. Водночас держава хоче зменшити кількість споживання цукру та солі.
"Нездорова їжа або зникне з прилавків, або її пропозиція буде скоригована. Цим кроком ми хочемо підтримати вибір здорової їжі та напоїв для дітей і заохотити їх харчуватися здоровіше", — каже Дар’я Рачкова, речниця Управління охорони здоров'я.
В установі сподіваються, що цим нововведенням діти засвоюватимуть більш здорові моделі харчування завдяки шкільному середовищу і це, своєю чергою, допоможе й батькам, які прищеплюють дітям звички до здорового харчування.
Щодо цукерок, солоних чипсів, крекерів чи батончиків указ більш м’який. Вони можуть становити максимум 50 відсотків пропозиції.
"Ми розуміємо, що неможливо раптово повністю обмежити цей асортимент і що зміна мислення відбувається поступово. Ми хочемо, щоб шкільні їдальні постійно думали над своїми пропозиціями та усвідомлювали, що вони теж мають реальний вплив на здоров’я дітей", – пояснює Управління охорони здоров'я.
Водночас заборонено роботу шкільних буфетів у закладах для дітей віком до шести років.
Які товари під забороною
Поетапне впровадження указу в школах постійно перевірятимуть працівники управління охорони здоров'я (regionálni hygienici).
"Під час перевірки вони будуть попереджені про незадовільний стан. Якщо йдеться про продукцію з довшим терміном придатності, наприклад, кондитерські вироби чи солоні снеки, оператор може включати їх у продаж поступово, щоб зберегти максимальну частку 50 відсотків", - пояснила Рачкова.
Коригування асортименту в шкільних їдальнях
Основу в шкільних їдальнях мають складати:
свіжі овочі та фрукти,
фруктові та овочеві соки та нектари з вмістом цукру до 5 г/100 мл,
цільнозернові та злакові продукти,
молоко та молочні продукти зі зниженим вмістом доданого цукру, включаючи безлактозні альтернативи
напої та натуральні соки без консервантів
Що не можна продавати в шкільних їдальнях:
безалкогольні напої з додаванням цукру понад 5 г/100 мл,
безалкогольні напої з кофеїном або таурином або хініном.
алкогольні напої,
тютюнові вироби та продукти, що містять нікотин,
харчові добавки,
фаст-фуд (лангош, хліб в яйці, яєчня, м’ясні та ковбасні вироби з вмістом м’яса менше 80 відсотків, продукти з вмістом майонезу, смажені страви, паштети та гамбургери).
