Де у Братиславі можна скуштувати український борщ

Кажуть, що рецептів борщу існує стільки, скільки людей будуть його готувати. З чорносливом, пшоном, яблуками, грибами чи, навіть, рибою - варіації можуть бути різноманітні. Проте незмінним залишається одне, борщ - це національний код українського народу, який об'єднує цілі покоління людей по всьому світу.

У липні 2022 року український борщ внесли до переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини Юнеско. Українська страва тепер перебуває під захистом всесвітньої організації разом з турецькою кавою, французькою багетою, неаполітанською піцою чи долмою.

Без сумнівів, домашній власноруч приготований борщ не має собі рівних. Проте й заклади та ресторани можуть похизуватися різноманітними рецептами цієї страви та завоювати прихильність у відвідувачів.

Якщо ви хотіли б продегустувати український борщ у Братиславі, то місцеві заклади пропонують як і класичний український борщ з яловичиною, так і вегетаріанський.

Ціни залежать від порції та довозу до місця. Середня вартість - від 5 євро.

Zepen house

Mickewicova 2

Український борщ з телятиною та кислою сметаною (джерело: сторінка zepen.house)

Традиційний український борщ, головними складниками якого є буряк, томати, картопля, цибуля та морква, пропонує Zepen.house. Тут також готують домашню українську та грузинську кухню.

Борщ з телятиною та сметаною там можна скуштувати чи замовити додому за 4,95 євро (350 грамів).

У літній пропозиції заклад пропонує скуштувати й вегетаріанський холодний борщ. Порція у 350 грамів обійдеться відвідувачам у 4,95 євро.

Заклад знаходиться у центрі столиці.

Batoni

Brečtanová 1/A

Борщ зі сметаною. (джерело: зі сторінки batoni.sk)

Ресторан грузинської кухні Batoni пропонує відвідувачам скуштувати свій класичний борщ з яловичиною, до якого йтиме сметана, за 7, 90 євро.

Порція борщу - 300 мл.

Заклад знаходиться на популярній трасі для туристів - дорога до Колиби.

DJAZZ Falafel cafe

Miletičova 17

DJAZZ Falafel cafe на ринку Мілетічова у Братиславі славиться серед місцевих гарною кухнею. У закладі можна вибрати або замовити довозом м’ясний чи вегетаріанський борщ.

Вартість класичного борщу - 8,25 євро та без м'яса за порцію у 400 грамів заплатите 7,70 євро.

Кафе пропонує також інші знайомі нам страви та їжу ізраїльської кухні.

Soupculture BA

Michalská 11

(джерело: facebok: Soupculture SK)

"Випий суп - з’їж склянку" - такий варіант страв пропонує заклад швидкого харчування Soupculture BA. Заклад публікує щотижневе меню на своїй сторінці у соцмережі, у пропозиціях можна часто знайти й кислий український борщ з чорносливом.

Веганський борщ можна скуштувати у кольоровому екопосуді, який теж можна з'їсти. Pозмір порції становить 250 грамів, вартість страви коштуватиме від 5 євро.

Inside Restaurant

Jarabinková 6

(джерело: faceook: Inside Restaurant)

Новий ресторан європейської кухні Inside у братиславському районі Ружинов вже встиг завоювати серце як українських, так і словацьких гурманів.

У меню закладу можна скуштувати або замовити доставкою український класичний борщ або вегетаріанський. За 330 грамів заплатите 6,90 євро.

Також у меню ресторану можна знайти вареники, сирники чи курку по-київськи.

Hotel Avion

15A, Ivanská cesta 16945

Borscht cooked by the refugees from Ukraine was served at the Inovecká chata chalet. (джерело: TASR)

Ресторан у Hotel Avion пропонує відвідувачам українську кухню, серед якої є й борщ. До нього пропонують сметану та хліб, вартість страви - 4,50 євро за 330 мл.

Борщ можна замовити онлайн або скуштувати у закладі.

Pirosmani's Samovar

Zámocká 16

(джерело: facebook: Pirosmani's Samovar)

Борщ з грузинським присмаком можна скуштувати у ресторані Pirosmani's Samovar на вулиці Замоцькій у Старому Місті. Як пояснили у закладі, до грузинського борщу не додається квасоля.

Борщ з яловичиною та сметаною там скуштуєте або замовите за 6,50 євро (350 грамів).

Kridelkovo

Budyšínska 2, 831 03 Bratislava

Вегетаріанський борщ з хлібом і рослинними вершками (джерело: wolt.com)

Український борщ у Kridelkovo можна скуштувати безпосередньо у закладі та замовити доставку додому. Там пропонують домашній борщ зі свинячим м'ясом, сметаною та хлібом за 7,15 євро (500 мл).

У меню за трохи нижчу ціну також є вегетаріанський борщ з хлібом та рослинною сметаною.

Цей заклад рекомендували українці, проте наразі він тимчасово зачинений.